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第269章 水产

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蟹平均下来如果是四两,那苍海塘子里的蟹个头就在四两五钱,到四两七钱之间,这是指的母蟹啊,现在这天气正是食母蟹的好时节,再过上半个月,等着公蟹的膏长出来了,那才是食公蟹的时节。

    苍海没有想着卖蟹,不过到是想起来别的,觉得自己该弄他几笼子蟹送给魔都的老师干妈,还有几个朋友尝尝鲜,这次范围也可以扩大一些,像是刘丽、周泽呀也都可以送送,反正现在也方便,直接把东西运到镇上,然后快递过去就行了。虽然水产麻烦了一些,不过总比亲自跑一趟魔都要省事吧。

    想到了这里,苍海便冲着平安说道:“平安,明天跟我去塘子里下笼子”。

    “吃螃蟹?”苍静问道。

    “当然是自己吃啦,难不成卖给张久生啊,除了咱们自己吃,还可以送些人”苍海说道。

    平安说道:“要不等会我就过去下笼子?正好杀鹅,可以剩点内脏什么的摆进笼子里当诱饵”。

    苍海想了一下说道:“那行,等会儿吃完了饭,咱们哥两去下笼子”。

    就这么着,哥俩商量好了事情,等着和李立仁分别的时候,平安去李立成家借蟹笼子,苍海则是回家削起了土豆。

    吴惠是杀鹅的老手,手法非掌的熟练,这大鹅杀的鹅血都没怎么浪费全都滴进了小盆子里。等着鹅血凝固好,吴惠已经把鹅毛给褪了。

    苍海看到吴由递过来的大鹅,立刻拎在了手上冲着平安说道:“你看看人家吴惠是怎么杀鹅的,再看看你哪一次不是我提醒你再重新拨一次毛!看看吴惠的活,再看看你干的活,不觉得羞愧么?”

    平安听了挠了挠头:“那下次都她来杀好了,我可以砍柴削土豆”。

    “不求上进的东西!”苍海原本是想着激励一下平安,谁知道这货直接撂了挑子,把以后杀鹅的事情都推给了吴惠。

    吴惠到是挺开心的,拍着胸口向苍海保证:“苍海哥,俺保证这活要是给俺干,俺一定干的尽心尽力”。

    苍海听了连忙说道:“我知道,但是你把活都干了,我干什么要雇这吃的贼多的吃货!你说是不是?”

    吴惠听了噗嗤一声笑了,平安则是皱起了眉头,一副苦瓜脸。

    就在这个时候,苍海的手机响了起来。

    “喂,一道啊,今晚家里蒸螃蟹,要不要过来喝两杯?”苍海一见是文一道打来的立刻接了起来。

    文一道那头望了一下窗外的天空,见天色都黑了一下,很不爽的说道:“你下次能不能别那么假,这都天黑了你让我到你那里吃晚饭,下真诚心的话早一点叫我!”

    “不来就算了”

    “你就没这打算,还装腔作势的!”

    “行了,咱们别纠结吃了好不好,你也老大不小的人啦,整天盘算着口舌之欲,自己听听你说的话,还像个人吗?”苍海道。

    文一道:“……”。

    “对了,找我什么事?”

    文一道懒得和苍海继续胡扯了,张口直接说道:“我准备明天去魔都,带我女朋友还有她的几个朋友一群人去魔都玩玩,我不准备住酒店准备住你那里,所以过来征求一下你的意见”。

    苍海想了一下说道:“住我那里自然没有问题,不过你们不能在我的床上做些见不得人的事情,如果想做的话,还是去客房做,这样我没有心理阴影”。

    “你以为我想住你的房间?”文一道说道:“客房时不时的还有齐悦住一住呢,你的房间不知道多久没人住了,而且你这小子也不爱干净……”。

    “打住,借你房子住还这么多废话!”苍海说完突然间想起来自己正准备往魔都送螃蟹呢,于是张口问道:“你们是坐高铁去?”

    “不是,开车去,不是说了么,同行的还有我女朋友的两个朋友,放心吧都是女孩,我想你不介意美女睡你的床吧”文一道说道。

    “我能让她们打地铺么?不能的话我说什么都不顶用,即然是开车去,多等一天行不行,我去塘里捉些螃蟹,您到时候帮我送一送,也不多,只有七八个泡沫箱子吧”苍海说道。

    “那行,我打电话去问问”文一道说道。

    放下了电话,苍海开始砍大鹅,砍好了大鹅,文一道那边的电话过来了,把出发的时间推迟了一天。

    放下了电话,锅已经热了,苍海立刻在锅里放了水,然后把大鹅倒进了锅里,加上了一些料酒大葱什么的,等着水一开,把大鹅肉给捞出来,锅里的水也给倒了,把煮去了血沫的大鹅肉洗干净了,然后用干毛巾吸干鹅肉上的水份。

    等着柴锅再一次烧热的时候加入了满满的一炒勺菜油,等着菜油的温度上来,加入了花椒八角香叶干红椒什么的爆香,把料的香味爆出来之后,再把大鹅投进锅里,用勺子翻炒,翻炒的过程中加入耗油、老抽什么的,等着大鹅肉炒的变了色之后,在锅里加水,然后把削好的土豆切成斜块,土豆块要大不能太小,因为只有大块的鹅肉配上大块的土豆块吃起来才叫一个爽。

    大锅里炖上红烧老鹅,小锅里下米蒸米饭,在米饭上面架了两根竹片,竹片上面摆个大托盘,托盘里壳朝下肚子朝上摆着十来只螃蟹,每一只螃蟹的肚皮上都贴着一片老姜还有一小根扎成一团的青葱。等着饭一好,蟹也就熟了。

    除了这个,苍海还另起了电磁炉炒了两个小炒,一盘子是青椒鸡块,另外一盘子则是青菜蘑菇。

    等着大鹅好了之后,苍海这才用草锅暴火炒了一个鹅血豆腐,趁热摆上了桌子。
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