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第七百二十七章 这气味有点古怪

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越眼熟,于是问道:

    “小毛,你说说当时啥情况?”

    一撮毛就讲起来:“俺上山采冻蘑,发现前面的林子有一群野猪,还把俺吓了一大跳。”

    “等野猪跑了,俺过去瞧瞧,地上拱得乱七八糟的,俺就用脚踢出来这么几个黑蛋子。”

    “俺们老支书说,这玩意都是埋在土里的,以前见野猪吃过,反正都管它叫猪拱菌。”

    那就没错了!

    刘青山也不由大喜:“这东西,学名叫松露,在国外卖得老贵了,尤其是法兰西产的松露,价格堪比黄金,就是不知道咱们这边的松露,品质怎么样?”

    松露目前在国内,还没被人当成好东西,毕竟现在还处于吃饱就行的阶段,追求营养什么的,那都是以后的事情。

    但是在国际上,松露早就名声大振。

    刘青山只知道在川省和彩云之南那边的大山里,产黑松露,想不到东北这边也有。

    最关键的还是品质,松露这种菌类,对生长环境要求很高,不同的产地,品质也完全不同,价格自然相差就很大。

    “青山,这几个送你了,你先帮忙尝尝,要是值钱,咱们再多挖点。”一撮毛把那几个黑蛋蛋,都塞给刘青山。

    这时候,吕树仁凑了过来,瞧见刘青山怀里的东西,也不由得惊呼:“松露,你们这里还有松露!”

    老先生在法式餐厅里面,吃过这种顶级食材,就是价格太过昂贵,他也只能浅尝辄止,想不到这个小山沟里,也有这种宝贝。

    刘青山也呵呵两声:“那好,咱们中午就尝尝这个,可是不会做啊?”

    “洗干净了切成片,生吃最好,能品尝松露最天然的味道。”吕老先生也来劲了。

    刘青山把黑蛋蛋放在鼻子下面嗅了嗅,立刻就有一股很特殊的菌类气味,冲进鼻子里。

    这气味有点古怪,清香之中还混杂着其它一些复杂的气息,很难用准确的词语来形容。

    阿嚏!

    刘青山忍不住打了个喷嚏,他对这种气味,还是有点不大感冒。

    估计生吃的话,他肯定难以下咽。

    于是他把这拳头大小的几个松露送到厨房,大厨也有点蒙,研究一阵,最后决定生切一枚,然后剩下的炖野鸡的时候,放里两个。

    最后还有一个,切成碎丁,蒸鸡蛋糕的时候,洒在上面。

    反正也没吃过,先多尝试几种吃法,找出来最合适的。

    大厨把松露表面的泥土洗刷干净,下刀切开,里面也是黑色的,证明松露已经成熟。

    切面看上去还是挺漂亮的,分布着白色的大理石纹。

    这玩意的香气确实挺大,大厨都一个劲吸溜鼻子:“这味儿挺冲啊,估计一般的食材,还真压不住它。”

    刘青山之所以领着游客来野菜厂吃饭,主要是叫大伙都品尝一下山珍。

    等到饭菜上桌,除了新鲜的蘑菇之外,还有各种山野菜。

    最惹眼的就是松露了,一片片码在盘子里,旁边放着点调好的料汁儿。

    “吕爷爷,您先尝尝?”楚云秀也没吃过,瞧着黑乎乎的,不敢下筷子。

    吕树仁夹起一片生松露,稍稍在料汁儿里蘸了一下,然后塞进嘴里,慢慢咀嚼:

    “嗯,不比我吃过的法兰西松露差!”

    老爷子看样子是吃美了,闭着眼睛,一脸享受的模样。

    大伙一听,那也别客气了,一人夹了一片。

    有人吃了叫好,有人吃了愁眉苦脸的,感觉难以下咽。

    吕树仁在旁边还说呢:“别吐,这一片就上百块钱呢,这东西营养价值最高了。”

    反正刘青山是没敢尝生的,从炖野鸡的盆子里,夹了一片。

    有了鸡肉的压制,松露的味道也不那么浓了,反正在刘青山感觉中,还没有猴头儿炖小鸡味道好呢。

    没法子,人家老外就喜欢这个味道,所以价格才那么高。

    要是维克多在这就更好了,那老小子是法兰西人,应该更能确定松露的品质。

    吃完饭后,刘青山试着打了一下维克多的蜂窝电话,还真接通了,一问之下,这货还没回国呢。

    听刘青山说这边发现了松露,维克多表示自己马上过来,要是能有这种高端食材,那他的业务范围,又能扩大不少。

    刘青山估摸着,这事基本能成,那下一步,就要排查一下林子里面,松露的产量了。

    要是产量太小的话,那就没意思了,卖的钱还不够运费呢。

    至于保质期,刘青山觉得,这玩意跟土豆子似的,保质期应该挺长吧。

    下午,刘青山又领着游客们参观了一下自己的私人博物馆,瞧得吕老先生都啧啧赞叹。

    等晚上回到夹皮沟,刘青山就把大头和二彪子他们这些年轻人招呼到家里,一起商量挖松露的事。

    大头把自个家的孩子给抱来了,小家伙还不会走路呢,趴在炕上爬,撵着去拽猫尾巴。

    小猫当然要反抗,小爪子啪啪啪地拍在小家伙的手背上。

    还好家里的猫都比较懂事,一般不挠人,尤其是不挠小娃子。

    “将来也是个淘小子。”

    刘青山把准备好的金锁,戴在小家伙的脖子上。

    估计是遗传,小家伙的脑袋瓜子,也比普通孩子大了一号。

    二彪子也满眼羡慕:“大头都抱儿子了,俺媳妇还在首都呢。”

    “瞧你没出息的样儿,等收完水稻,也把你派首都去住俩月。”

    刘青山也是无人可用,这才把刘文娟给调到那边,领导山货店的。

    正好冬闲的时候,叫二彪子也过去,总不能夫妻两地分居吧。

    众人聊了一阵,这才说起正事,二彪子就出主意说:

    “母猪最喜欢吃猪拱菌,这事得找杆子叔,叫他牵一头老母猪,在林子遛遛。”

    想想那画面,大伙也都不觉笑起来。

    于是刘青山派人把张杆子给找来,一听是这活儿,张杆子把胸脯拍得啪啪直响:

    “没问题,俺把手下那几百名弟兄都领过去,保准把林子给你拱个遍!”

    吓得刘青山连连摆手:“杆子叔,咱们就不用出动大部队了,就一头,你领一头就成。”

    好家伙,要是大集团作战,那就不是挖松露,变成搞破坏了。
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