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044 竹林

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    等几个菜终于做了出来,江大厨率先尝了一口闷猪耳朵,这回做了的菜都是尝试着加了新调料的,尝了一口江大厨的眼睛就亮了,猪耳朵软糯入味、酱油提鲜增色、花椒八角等粉末丰富味道层次,淋入的少许酒液去除杂味,一口下去,齿颊留香。

    江大厨闭目晃头沉醉在闷猪耳的美味之中不能自拔。李星野则夹了一筷子木耳肉丝,慢慢咀嚼。

    江大厨一看,紧跟着也夹了一口。

    “这肉丝要是再滑嫩一些就好了。”李星野仍然有些不满意。

    “肉丝要嫩?”江大厨有些不解了,这道菜在他看来已经足够好吃了,他不明白还能怎么好吃,从来没吃过嫩的肉丝,嫩的话只有生的才嫩吧?

    “当然要嫩,只是我也不确定要怎么做。”李星野每到做菜的时候就后悔当年怎么那么不上进,好歹也是在厨房玩儿大的,竟然连皮毛都没学到。

    “江师傅,你要有兴趣的话就尝试一下,用鸡蛋面粉之类的捣鼓捣鼓。”

    顺子从外面掀了小厨房的帘子,“大厨,你们做什么好吃的呢?外面都在议论,好几桌客人要点,你看我这边能不能下单?”

    “这……”江大厨为难又期待的望着小野。

    “没事儿,这菜谱没什么稀奇,做法算咱们两个一起研究的,拿去用吧,我这边没问题。”

    江大厨爽朗的笑了,“嘿嘿好,还是小野痛快。不过今天材料没准备,顺子你告诉他们改天再来吃吧!”大掌拍在李星野的肩膀上让人吃不消。

    顺子听了有些失望,他今天是难免要被客人骂了,“大厨,你们这不是有一桌了吗?今儿个楼上有一桌是靖国公家世子做东,不如这桌就给他们上了吧。”

    “得!送过去吧。”江大厨发话了。

    恰逢叶知刚从外面回来,顺子叫了一声人就赶紧把菜给端走了,叶知一看小野和江大厨正研究新菜,这下好,尝都没尝到就给端走了。

    “你们两个也不等等我,害的我这东家都不知道什么味。”

    二人看他那副故作哀怨的样子忍俊不禁,真是典型的得了便宜又卖乖。

    江大厨答应了好好琢磨肉丝口感的事儿,李星野家里还有不少事儿就匆匆回去了。

    楼上包厢,以靖国公世子为首的一群公子正把酒言欢,对逸香阁的新菜赞不绝口,当即有人就定下了几桌席面,还有定下需要外送进府的,顺子得了赏,一一记下。

    在座的一位绿衣公子说道,“听说了没有,定国公府和武安侯府有结亲的意思呢?”

    这种圈内八卦人人都爱听,顿时席上就七嘴八舌的问起来了,“谁和谁结亲?”“明家大小姐?”“定国公府谁啊?莫不是郎秀?”

    绿衣公子为自己掌握了独家消息而洋洋得意,“算你小子有见识,说的可不就是郎秀和明大小姐。”

    马上有人质疑,“没听过他们定亲的事儿啊?没听说官媒上门啊。”

    “傻,等官媒上门了,全京城都知... -->>
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